Ambarwati, Karsi, Elvira Syamsir, and Sedarnawati Yasni. “Karakteristik Mi Berbasis Ubi Jalar Dengan Substitusi Pati Sagu Atau Pati Ubi Banggai”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 33, no. 1 (June 30, 2022): 11-20. Accessed January 30, 2023. https://medpet.journal.ipb.ac.id/index.php/jtip/article/view/34404.